Zdravstvena škola Split

U srijedu 15.10. su maturanti farmaceutskog smjera s profesoricama Sanjom Roje i Teom Carić posjetili pršutanu na Miljevačkom platou, pogone proizvodnje vina i kvasine Dalmacijavina u Drnišu, te laboratorije Veleučilišta Marko Marulić u Kninu. Posjeti se realizirani u sklopu nastavnih vježbi iz predmeta Botanika s farmakognozijom i Kemija prehrane. Naljepše se zahvaljujemo na suradnji i izvrsnom vođenju našim domaćinima Dragi Pletikosi iz pršutane Belcro, Tvrtku Topić i Mariji Mamić iz Dalmacijavina, te Zvoni Marijanoviću i Emiliji Friganović iz Veleučilišta u Kninu. Naravno da se nadamo i budućoj suradnji.

Učenici su napravili pripremne seminare iz pet tema : Vinova loza, Sastav i ljekovitost grožđa, Tehnologija proizvodnje vina, Analitika vina, te Alkohol i alkoholna pića koje su prezentirali na nastavi. Nakon svega što smo vidjeli u praksi možemo još dosta toga obraditi kao : Konzerviranje hrane sušenjem, Prozvodnja kvasine i balzamike, Analitika eteričnih ulja, Kontrola kvalitete namirnica, Plinska kromatografija, Visokotlačna tekućinska kromatografija, Masena spektrofotometrija, Ultrazvučna ekstrakcija itd. Itd.  Ideje samo nadolaze. Osim toga vidjeli smo i mogućnost nastavka školovanja na Veleučilištu, posebno u studijskim programima Prehrambena tehnologija i Poljoprivreda krša  Sve u svemu bilo nam je super, imali smo i prezentaciju Knina i pjesmu i autobusu, i super vozača Ljubu… Sveukupno, rezultat je: hoćemo još!